淀粉快速粘度测定仪  型号：DP-A5280

快速粘度测定仪是一种快速检测淀粉的搅拌特性和糊化特性的仪器，适用于小麦、玉米、稻米、高粱、马铃薯、藕等谷物和作物的淀粉质量的测定。通过与桨叶连接的扭矩传感器，可以测量其粘性阻力随时间的变化曲线，经过软件的可靠分析，可准确评价试样在特定条件下的粘性变化。

淀粉快速粘度测定仪应用领域

适合于生产、质量控制、原材料检验和加工监控等。

 淀粉： 标准的13分钟检测天然及变性淀粉的淀粉糊化特性；

 面粉加工和烘焙： 监测淀粉质量、面筋质量、酶活性、气候损伤谷物；

 块茎类： 产检测小麦、玉米、稻米、高粱、马铃薯、木薯、甘薯等样品的淀粉质量；

 酿造： 麦芽制造、大麦储藏、干麦芽、酿造辅料；

 膨化食品和饲料： 快餐、早餐谷物、动物和水产饲料；

 蛋白质 小麦面筋、脱脂奶粉、乳清蛋白浓缩物和大豆蛋白；

 胶体： 水解胶体和制剂的凝胶化与增厚过程；

 乳制品：

淀粉快速粘度测定仪主要特点

奶酪、乳制品甜点和酸乳酪的质量控制。

• 自带冷却水主动控制系统，冷却速度控制精度高，冷却水消耗小，而且不受冷

却水源场地限制；

• 使用简单:自动分析糊化温度、峰值粘度、回生值、崩解值、保持粘度、搅拌值；

• 样品用量少:只需2-3g；

• 符合LS/T6101-2002测试方法，使用加热金属快方式加热；

• 可自动分析：高粘度、衰减度、保持强度、回生值、终粘度、搅拌值、糊化温度；

准确的搅拌速度和加热冷却速率,确保不同仪器之间的结果的重复性好；

• 符合ER/ES:满足电子注册与电子签名标准,W3可以生成可追溯的无干预的检

测结果

温度范围：0-99.9℃

升降温速度：大可到14℃/分钟（可调）

温度精确性：不过±0.3℃

转速范围：电脑控制，20~1000rpm范围内可调

转速精度：±1%（160rpm）

粘度范围：40~12000CP（80rpm）

粘度精度：±3%（S2000油，5000CP）

电源：220VAC±10V，50HZ

使用环境：温度：10℃-30℃；相对湿度：10-85%

淀粉快速粘度测定仪  型号：DP-A5280

快速粘度测定仪是一种快速检测淀粉的搅拌特性和糊化特性的仪器，适用于小麦、玉米、稻米、高粱、马铃薯、藕等谷物和作物的淀粉质量的测定。通过与桨叶连接的扭矩传感器，可以测量其粘性阻力随时间的变化曲线，经过软件的可靠分析，可准确评价试样在特定条件下的粘性变化。

淀粉快速粘度测定仪应用领域

适合于生产、质量控制、原材料检验和加工监控等。

 淀粉： 标准的13分钟检测天然及变性淀粉的淀粉糊化特性；

 面粉加工和烘焙： 监测淀粉质量、面筋质量、酶活性、气候损伤谷物；

 块茎类： 产检测小麦、玉米、稻米、高粱、马铃薯、木薯、甘薯等样品的淀粉质量；

 酿造： 麦芽制造、大麦储藏、干麦芽、酿造辅料；

 膨化食品和饲料： 快餐、早餐谷物、动物和水产饲料；

 蛋白质 小麦面筋、脱脂奶粉、乳清蛋白浓缩物和大豆蛋白；

 胶体： 水解胶体和制剂的凝胶化与增厚过程；

 乳制品：

淀粉快速粘度测定仪主要特点

奶酪、乳制品甜点和酸乳酪的质量控制。

• 自带冷却水主动控制系统，冷却速度控制精度高，冷却水消耗小，而且不受冷

却水源场地限制；

• 使用简单:自动分析糊化温度、峰值粘度、回生值、崩解值、保持粘度、搅拌值；

• 样品用量少:只需2-3g；

• 符合LS/T6101-2002测试方法，使用加热金属快方式加热；

• 可自动分析：高粘度、衰减度、保持强度、回生值、终粘度、搅拌值、糊化温度；

准确的搅拌速度和加热冷却速率,确保不同仪器之间的结果的重复性好；

• 符合ER/ES:满足电子注册与电子签名标准,W3可以生成可追溯的无干预的检

测结果

温度范围：0-99.9℃

升降温速度：大可到14℃/分钟（可调）

温度精确性：不过±0.3℃

转速范围：电脑控制，20~1000rpm范围内可调

转速精度：±1%（160rpm）

粘度范围：40~12000CP（80rpm）

粘度精度：±3%（S2000油，5000CP）

电源：220VAC±10V，50HZ

使用环境：温度：10℃-30℃；相对湿度：10-85%