手持式折射仪是为测量溶液的浓度或水溶性混合物的比例而设计的的光学仪器。简单易用，且价格优惠。它是为测量多种溶液浓度而专门设计的,如:水果汁、饮料、蜂蜜 、盐水、海水、清洗液、电池液、防冻液和工业溶液等.只要滴几滴液体在棱镜上，然后向着光观察，就可以读出溶液的浓度。如果标有ATC的是增加了温度自动补偿系统

手持式折射仪分类
糖度仪

盐度仪

电池池液/防冻液/清洗液测试

酒精测试仪

蜂蜜测试仪

豆浆牛奶测试仪

糖度计分别有0-10%、0-20%、0-32%、0-50%、28-62%、58-92%、0-80%、0-90%等不同测量量程的型号，用于快速测定含糖溶液以及其它非糖溶液的浓度或折射率。广泛应用于制糖、食品、饮料等工业部门及农业和科研中。适用于酱油,番茄酱等各种酱类(调味料)产品的浓度测量，适用于果酱、糖稀、液糖等含糖分较多产品的糖度测量，适用于果汁、清凉饮料及炭酸饮料的线上品质管理，发货前检验等，适用于水果从种植至销售的过程中作甜度分级分类。此外，在纺织工业浆料的浓度测定也获得普遍的应用