大米新鲜度测定仪采用铝合金便携设计，可携带到现场或实验室快速检测大米的新鲜度。适合市场监管部门、农产品安全检测部门以及在实验室和商品流动检测车中使用。

便携设计，可携带到现场使用。
采用4.3寸高分辨率彩色液晶触摸屏全中文显示，界面直观，操作便捷。
智能中文输入功能，可通过智能键盘和触摸笔直接输入中文，使检测记录更加详细直观。
带有嵌入式微型热敏打印机，直接打印每个检测通道的测试报告，报告详细直观，内容:浓度、中文样品名、检测日期、检验员、检测单位。
仪器采用光路自校正系统，实现开机自校，省略校0和100的步骤。
仪器既可显示吸光值又能显示透光值，便于开展其它实验使用。
自动显示样品中检测项目的浓度。
 仪器具有自动保存检测结果和查询功能。
带有通讯功能，具有数据在线发送功能，可实现外部通讯和监控联网。